Spaghete

CU PESTO DE IERBURI AROMATICE ȘI CAJU PRĂJIT

2 porții | 30 de minute

Ingrediente

100 g spaghete

1 mănunchi de busuioc

1 crenguță de cimbru proaspăt

1 crenguță de mentă

1 crenguță de coriandru

2 linguri ulei de măsline

1 lingură migdale

1 lingură arahide

1 lingură parmezan ras

1 cățel de usturoi

Mod de preparare

Într-un blender sau mojar, adăugați ierburile aromatice, usturoiul, parmezanul, nucile caju și uleiul de măsline. Pasați totul până obțineți o pastă uniformă și foarte verde.

Fierbeți spaghetele, scurgeți apa și adăugați sosul pesto. Amestecați bine și adăugați puțin din apa în care s-au fiert pastele.

Serviți imediat cu un strop de ulei de măsline.