CUȚITE

Cuțit universal fabricat din oțel inoxidabil, cu mâner din lemn. Este inspirat de cuțitele japoneze „deba”, cu o lamă groasă și grea, având o singură muchie, folosită de obicei pentru pește și carne.

Cuțit pentru pește fabricat din oțel inoxidabil, cu mâner din lemn de fag. Este inspirat de cuțitele japoneze „yanagiba”, care sunt utilizate pentru prepararea sushi și sashimi, datorită lamei lungi și înguste, care permite tăieturi subțiri.

Cuțit pentru tăierea legumelor, confecționat din oțel inoxidabil, cu mâner din lemn. Este inspirat de cuțitele japoneze „usuba”, concepute pentru a tăia legumele în felii subțiri, cu o tehnică precisă, datorită lamei sale lungi și înguste.