لحم الخنزير المسحب
مع الشيبوتل والبرتقال
4 أفراد | 6 ساعات | سهلة
المقادير
1.5 كلغ
كتف خنزير
100 غ
زيت
4
ملاعق كبيرة سكر
2
ملاعق كبيرة ملح
2
ملاعق كبيرة بابريكا
120 غ
معجون طماطم
6
ورقات غار
150 غ
ماء
1
برتقالة
1
بصلة
1
رأس ثوم
80 غ
شيبوتل معلب
8
رقائق تورتيلا الذرة
التحضير 01
نضع في قدر زيت الزيتون والبصل المفروم والشيبوتل وورق الغار وعصير البرتقال والسكر ومعجون الطماطم ورأس الثوم المقطع إلى نصفين وجزء من الفخذ الخلفي للخنزير والملح.
نغطي القدر ونطهو المكونات من 4 إلى 5 ساعات على نار هادئة جداً. ستصبح جاهزة عندما ينفصل اللحم من تلقاء نفسه عند لمسه بالشوكة.
التحضير 02
لغرف اللحم، نقترح حشوه في بعض رقائق تورتيلا الذرة على الطريقة المكسيكية. يمكن تقديمها مع البصل المخلل والأفوكادو والكزبرة والليمون.
لحم الخنزير المسحب
مع الشيبوتل والبرتقال
SHOP THIS STORY
لوح تقطيع مستدير
المرجع 8251/754
75 ر.ق. - 119 ر.ق.
المرجع 8251/754
لوح تقطيع من خشب السنط بقاعدة مستديرة ومقبض. لا يُغسل في غسالة الأطباق. نظراً لأنه منتج خشبي، قد يختلف اللون والشكل.
منتج بأحجام مختلفة.
منتج بأحجام مختلفة.
طويل
عريض
خلفية
