Manteiga caseira com flores comestíveis
Preparação
1 bloco de manteiga
20 minutos
Ingredientes
2 l
de natas para bater
40 g
de flores secas
5 g
de sal grosso
Processo
Verter as natas na tigela com a batedeira.
Bater durante uns 15 minutos, até as bolinhas de manteiga se desprenderem do líquido (soro).
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Processo
Filtrar com uma gaze limpa ou um filtro para fazer bebidas vegetais.
Deixar repousar a mistura.
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Processo
Acrescentar o sal e as flores secas.
Dar a forma desejada e conservar no frigorífico.
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Processo
Barrar uma fatia de pão torrado.
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