DONABE CERÂMICA

Panela tradicional japonesa em cerâmica, utilizada principalmente para preparar um tipo de sopa chamado nabe. Caracteriza-se pela sua capacidade para reter e distribuir o calor de maneira uniforme, o que facilita a cozedura de pratos em lume brando.

Tem uma tampa com um pequeno orifício para libertar vapor e evitar que a pressão interna se acumule, e asas nos lados da panela para a agarrar facilmente.