AJOBLANCO
4 DOSES | 30 MINUTOS | FÁCIL
ingredientes
200 g
amêndoas cruas
75 g
pão
1/2
dente de alho
3
colheres de sopa de vinagre de xerez
150 ml
azeite virgem extra
150 ml
água fria
10 g
sal
empratamento
1
1 cacho de uvas pequeno
50 g
50 g de amêndoas
preparação
1
Coloque as amêndoas em molho durante toda a noite.
2
Remolhe o pão em água fria.
preparação
3
Coloque num copo de batedeira as amêndoas com a água, o pão bem escorrido, o vinagre, o alho e o sal. Junte 150 ml de água fria.
4
Triture até que a mistura fique bem fina. Junte lentamente o leite com a batedeira em funcionamento. Vá juntando água fria até obter a espessura desejada. Por fim, deixe arrefecer no frigorífico.
5
Sirva o ajoblanco em chávenas. Para o topping, pique as amêndoas no almofariz e polvilhe por cima do ajoblanco. Acompanhe com algumas uva.
SHOP THIS STORY
CONJUNTO DE TALHERES 4 PEÇAS CABO CREME
REF. 8220/311
12,99 €
REF. 8220/311
Talheres de aço inoxidável com cabo simples em tom neutro.
O conjunto inclui um garfo, uma faca, uma colher e uma colher de sobremesa.
O conjunto inclui um garfo, uma faca, uma colher e uma colher de sobremesa.
Altura
Largura
Profundidade
