Kolby namoczyć na 30 minut. Nawet jeśli są świeże, namaczanie zapobiegnie ich zbyt szybkiemu przypaleniu podczas grillowania.
Po tym czasie odsącz je i posmaruj oliwą. Zachowaj na później.
Kolby namoczyć na 30 minut. Nawet jeśli są świeże, namaczanie zapobiegnie ich zbyt szybkiemu przypaleniu podczas grillowania.
Po tym czasie odsącz je i posmaruj oliwą. Zachowaj na później.
Oczyść i pokrój pozostałe warzywa w kawałki o podobnej wielkości.
Warzywa nałóż na szpikulce do szaszłyków, najlepiej metalowe, które są odporne na działanie wysokich temperatur. Przy pomocy pędzla posmaruj olejem, a następnie dopraw solą i pieprzem.
Połóż szaszłyki i kolby na grillu z wcześniej nagrzanym węglem.
Obracaj co trochę, aż będą całkowicie upieczone. Zajmie to około 8-10 minut.
Połóż szaszłyki i kolby na grillu z wcześniej nagrzanym węglem.
Obracaj co trochę, aż będą całkowicie upieczone. Zajmie to około 8-10 minut.
Szaszłyki i kolby ułóż na talerzu, posyp solą i płatkami cayenne lub inną wybraną przyprawą.