NOŻE

Uniwersalny nóż ze stali nierdzewnej o drewnianej rączce. Inspirowany japońskimi nożami „deba”, ma grube, ciężkie, jednokrawędziowe ostrze, powszechnie stosowane do krojenia ryb i mięsa.

Nóż do ryb ze stali nierdzewnej z uchwytem z drewna bukowego. Zainspirowany japońskimi nożami „yanagiba” stosowanymi do przygotowywania sushi i sashimi, posiada długie, wąskie ostrze, które pozwala cienko kroić.

Nóż do warzyw ze stali nierdzewnej z drewnianym uchwytem. Zainspirowany japońskimi nożami „usuba” ma długie, wąskie ostrze do krojenia warzyw na cienkie, precyzyjne plasterki.