Verser les noisettes dans un mixeur et les mixer. Ajouter la farine, le cacao en poudre et le sucre. Mélanger à nouveau.

Ajouter l’huile puis progressivement l’eau jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Placer du papier dans le fond du moule et huiler les bords.

Placer la pâte au fond et mettre au froid.

Mettre au four à 180 degrés pendant 30 min, en recouvrant la pâte de papier aluminium avec un peu de poids.

Dans une casserole, verser le sucre et l’huile de coco, puis faire chauffer à feu mi-doux jusqu’à ce que le sucre soit dissout. Baisser le feu au minimum et ajouter le lait de coco à température ambiante.

Une fois à ébullition, retirer la casserole du feu. À l’aide d'un fouet, mélanger doucement pour dissoudre les cristaux de sucre qui se forment. Une fois tiède, ajouter le miso et incorporer avec le même fouet. Réserver.

Faire fondre le chocolat 70 % au bain-marie.

Une fois prêt, verser tous les ingrédients dans un bol et incorporer le chocolat, le caramel et le yaourt à la noix de coco à l’aide d’un batteur.

Verser la garniture sur le fond de tarte cuit et refroidi.

Mettre au réfrigérateur pendant 3 heures pour solidifier le tout.

Avant de servir, ajouter du caramel sur le dessus.