Peler l’oignon et le couper finement en julienne.

Dans un contenant, mélanger le vinaigre, l’eau chaude, le sucre, les grains de poivre et le sel.

Verser ce liquide dans un saladier avec les oignons coupés et laisser macérer pendant au moins 30 minutes.

Dans une assiette ou un plat, placer les fruits coupés, les tomates cerises et l’oignon mariné.

Placer au centre le morceau de feta et assaisonner avec la vinaigrette sur toute la salade.

Terminer avec quelques feuilles de basilic ou de menthe sur le dessus.