LIVRE SIMPLE OTTOLENGHI

Les livres de Yotam Ottolenghi, l’un des chefs ayant révolutionné notre façon de comprendre, de cuisiner et de savourer les légumes, sont toujours une fête pour les sens. Simple, sa dernière œuvre attendue, ne fait pas exception. Agrémentés de l’exubérance et des surprises caractéristiques d’Ottolenghi, les cent trente plats de ce livre contiennent tous les éléments créatifs et les combinaisons de saveurs auxquels il nous a habitués, offrant ainsi un maximum de plaisir pour une difficulté minime.

Originales et délicieuses, les créations de Simple sont beaucoup plus accessibles grâce à six préceptes très simples identifiés par les symboles suivants :

S = sophistiqué mais facile
I = indispensables du garde-manger
M = moins il y en a, mieux c’est
P = paresse
L = label « prêt à l’avance »
E = express

Grâce aux instructions d’Ottolenghi, poser sur la table un repas fabuleux en moins de trente minutes, préparer une recette savoureuse avec un seul récipient ou servir une assiette préparée à l’avance deviendront des missions beaucoup plus simples, relaxantes et amusantes, pour ceux qui recherchent l’émotion et l’audace en cuisine comme pour ceux qui préfèrent ne pas faire trop compliquer lorsqu’ils cuisinent.

Langue : anglais