Citronu un apelsīnu saldējums

4 porcijas | 40 minūtes | viegli

Sastāvdaļas

lieli citroni vai apelsīni

120 g

iebiezinātā piena

240 ml

saldā krējuma

90 ml

citronu vai apelsīnu sulas

Nomazgā augļus un nedaudz nogriež apakšdaļu, lai tos varētu novietot vertikāli. Augšdaļu nogriež, lai izveidotu “vāciņus”, un ar nazi izgriež mīkstumu.

Visu mīkstumu izņem ar karoti. Pēc tam no mīkstuma izspiesto sulu nokāš un noliek malā.

Citronus un to vāciņus sasaldē vismaz 4 stundas, lai tie sacietētu.

Bļodā ielej saldo krējumu un iebiezināto pienu un puto ar putojamo slotiņu, līdz tiek iegūts biezs un krēmīgs maisījums. Pievieno 90 ml citrona sulas un izmaisa.

Maisījumu ievieto ledusskapī vai saldētavā, līdz citroni pilnībā sacietē, un tad tajos iepilda šo maisījumu.

Bļodā ielej saldo krējumu un iebiezināto pienu un puto ar putojamo slotiņu, līdz tiek iegūts biezs un krēmīgs maisījums. Pievieno 90 ml citrona sulas un izmaisa.

Maisījumu ievieto ledusskapī vai saldētavā, līdz citroni pilnībā sacietē, un tad tajos iepilda šo maisījumu.