Pildītas marinētas olas ar bietēm
6 porcijas | 40 minūtes | vidēja sarežģītība
Zara Home
See items
Sastāvdaļas
6
olas
1 burciņa
vārītu biešu
250 ml
ābolu etiķa
60 g
cukura
1 ēdamkarote
melno piparu graudiņu
1 ēdamkarote
sāls
2 ēdamkarotes
olīveļļas
1 ēdamkarote
majonēzes
1 ēdamkarote
laima sulas
1 tējkarote
Dižonas sinepju
pipari
Piedevām
Marinēti piparra pipari, kaperogas vai laima miziņa.
Vāra olas lielā ūdens daudzumā 12 minūtes, līdz tās ir cietas. Tad iegremdē ledusaukstā ūdenī, lai pārtrauktu gatavošanu; olas noloba un ļauj tām pilnībā atdzist.

Lai olas marinētu, vispirms atver biešu burku un nolej šķidrumu bļodā. 1 bieti sagriež četrās daļās un pievieno šķidrumam. Pievieno arī etiķi, cukuru, piparus, sāli un kārtīgi izmaisa.

Vārītās olas liek šajā marinādē un atstāj tajā 6–12 stundas.

Pēc tam olas izņem un, gareniski pārgriežot, izņem dzeltenumus.
Zara Home
See items
Vāra olas lielā ūdens daudzumā 12 minūtes, līdz tās ir cietas. Tad iegremdē ledusaukstā ūdenī, lai pārtrauktu gatavošanu; olas noloba un ļauj tām pilnībā atdzist.

Lai olas marinētu, vispirms atver biešu burku un nolej šķidrumu bļodā. 1 bieti sagriež četrās daļās un pievieno šķidrumam. Pievieno arī etiķi, cukuru, piparus, sāli un kārtīgi izmaisa.

Vārītās olas liek šajā marinādē un atstāj tajā 6–12 stundas.

Pēc tam olas izņem un, gareniski pārgriežot, izņem dzeltenumus.
Zara Home
See items
Vārītos dzeltenumus liek otrā bļodā, pievieno sāli, olīveļļu, majonēzi, laima sulu un Dižonas sinepes. Pēc garšas pieliek sāli un piparus un sajauc ar dakšiņu, līdz iegūst krēmīgu masu.
Olas piepilda ar šo maisījumu un virsū uzkaisa rīvētu laima miziņu.

Pasniedz ar sasmalcinātiem piparra pipariem vai kaperogām.
Zara Home
See items
Olas piepilda ar šo maisījumu un virsū uzkaisa rīvētu laima miziņu.

Pasniedz ar sasmalcinātiem piparra pipariem vai kaperogām.

SHOP THIS STORY

SKATS
Filtri

Pildītas olas