Olas vāra 7 minūtes verdošā ūdenī, tad atdzesē traukā ar aukstu ūdeni.

Olas noloba un pārgriež uz pusēm.

Bļodiņā samaisa paprikas pulveri ar 100 ml olīveļļas, un silda 2 minūtes katlā.

Piestā saberž kinzu un pētersīļus ar 200 ml eļļas, ķiploku, sāli, pipariem un pusi no zaļās paprikas pāksts. Sasmalcina un noliek malā.

Jogurtam pievieno mazliet olīveļļas un laima.

Uz šķīvja liek mazliet jogurta, pievieno olas, paprikas eļļu un zaļo mērci, rotā ar zaļumiem un sasmalcinātu zaļo papriku.