Soupe à l’oignon
4 personnes | 80 minutes | Facile
Ingrédients
80 g
de beurre
1,5 kg
d’oignons variés (échalotes, oignon doux, oignon rouge)
1
cuillerée à café de sel
1
cuillerée à café de sucre
2
branches de thym
1,8 litre
de bouillon de légumes
Huile d’olive
Pour servir
4
tranches de pain
200 g
de gruyère
1
Coupez tous les oignons en julienne et réservez.
2
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre et ajoutez un filet d’huile d’olive pour éviter que le beurre ne brûle. Ajoutez les oignons et laissez cuire pendant 5 minutes environ sans remuer, jusqu’à ce que le fond commence à caraméliser. Ensuite, ajoutez le sel et le sucre et faites revenir les oignons en remuant pour qu’ils cuisent de façon homogène.
1
Coupez tous les oignons en julienne et réservez.
2
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre et ajoutez un filet d’huile d’olive pour éviter que le beurre ne brûle. Ajoutez les oignons et laissez cuire pendant 5 minutes environ sans remuer, jusqu’à ce que le fond commence à caraméliser. Ensuite, ajoutez le sel et le sucre et faites revenir les oignons en remuant pour qu’ils cuisent de façon homogène.
3
Laissez mijoter durant 50 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient tendres et dorés. Si le fond commence à brûler, vous pouvez ajouter un peu d’eau pour déglacer le fond et poursuivre la cuisson.
4
Une fois le temps de cuisson écoulé, les oignons auront réduit considérablement leur volume et seront complètement caramélisés. Ajoutez le thym et le bouillon et laissez cuire pendant 20 minutes. Salez et poivrez à votre convenance.
5
Entretemps, préparez le pain grillé : coupez des tranches de pain et saupoudrez-les d’un peu de gruyère râpé. Grillez-les au four avec la fonction grill jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servir le pain grillé sur la soupe.
5
Entretemps, préparez le pain grillé : coupez des tranches de pain et saupoudrez-les d’un peu de gruyère râpé. Grillez-les au four avec la fonction grill jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servir le pain grillé sur la soupe.

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AFFICHAGE

BY VINCENT VAN DUYSEN

LOT DE 2 - ASSIETTE XS

réf. 3265/206
25.99 €
Assiettes plates en porcelaine rondes, finition double : intérieur brillant et extérieur mat.

Des formes pures, des lignes simples et une palette neutre avec des finitions mates et brillantes contrastantes créent une collection de vaisselle qui célèbre le minimalisme tout en invitant au jeu et au mouvement. Empilez et combinez des pièces de formes différentes pour créer des ambiances uniques. Cette vaisselle est conçue exclusivement pour Zara Home par Serax.

Serax est une marque de design belge qui crée des articles de décoration contemporains pour la maison en s’appuyant sur des collaborations avec des designers internationaux et sur l’artisanat.

L’ensemble comprend deux unités.

Fabriqué en Chine.
TAILLE
QUANTITÉ

Pour de plus amples informations:

800 40 018

( Lundi - Vendredi : 9:30 - 18:00 )

réf. 3265/206/017

Légère et non-poreuse, la porcelaine est considérée_x000D_ comme l’une des matières premières les plus belles_x000D_ et raffinées. À la fois légère et intrinsèquement_x000D_ résistante, elle est dotée d’une surface non-poreuse_x000D_ qui empêche l’écaillage et la teinture de tacher.

by Vincent Van Duysen

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