KEPTAS SŪRIS
SU GRANATAIS, BUROKĖLIAIS, MĖTOMIS IR MARINUOTAIS SVOGŪNAIS
2 PORCIJOS | 30 MIN. | LENGVAS
INGREDIENTAI
1
halumis / sūris kepimui
null
granato
2
virti burokėliai
10 g
šviežių mėtos lapelių
MARINUOTI SVOGŪNAI
1
raudonasis svogūnas
200 ml
acto
1
šaukštas druskos
1
šaukštas cukraus
SEZAMŲ PASTOS PADAŽAS
50 g
sezamų pastos
1
susmulkinta česnako skiltelė
1
citrinos sultys
1
šaukštas medaus
40 g
vandens
1
šaukštelis pipirų
GAMINIMAS 01
Halumis / sūris kepimui
Supjaustykite halumį 1,5 cm griežinėliais.
Įkaitinkite ketaus keptuvę su trupučiu aliejaus ir kepkite halumio griežinėlius, vis apversdami, kol jie taps auksinės spalvos.
GAMINIMAS 02
Marinuoti svogūnai
Perpjaukite svogūną per pusę ir supjaustykite griežinėliais.
Į stiklainį sudėkite actą, druską ir cukrų. Sumaišykite ir sudėkite supjaustytus svogūnus. Atidėkite į šalį ir palikite marinuotis mažiausiai dvi valandas. Dar geriau marinuoti dieną prieš.
null
Sezamų pastos padažas
Į dubenį sudėkite sezamų pastą, druską, pipirus, trintą česnaką, supilkite šiltą vandenį, sirupą ir citriną. Sumaišykite plaktuvu arba šakute.
Galima laikyti šaldytuve 4– 5 dienas.
GAMINIMAS 03
Išlukštenkite granato sėklas: perpjaukite jį per pusę ir padaužykite peiliu arba rankomis. Burokėlius supjaustykite skiltelėmis ir nuskabykite mėtų lapelius.
Patiekite: apačioje – sezamų pastos padažas, ant jo uždėkite kitus ingredientus. Papuoškite granatu ir mėtomis.
KEPTAS SŪRIS
SU GRANATAIS, BUROKĖLIAIS, MĖTOMIS IR MARINUOTAIS SVOGŪNAIS
SHOP THIS STORY
