Выложите лесные орехи в блендер и измельчите. Добавьте муку, порошок какао и сахар. Перемешайте.

Постепенно добавляя масло и воду, вымесите однородное тесто.

Выложите бумагой дно формы и смажьте края маслом.

Руками выложите тесто на дно и поставьте на некоторое время в холод.

Накройте тесто фольгой, положите сверху груз и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Выложите в кастрюлю сахар и кокосовое масло, доведите до средне-слабого огня и варите, пока сахар не растворится. Уменьшите огонь до минимума и влейте кокосовое молоко комнатной температуры.

Когда начнет закипать, снимите кастрюлю с огня. Аккуратно перемешайте венчиком, чтобы растворить образующиеся кристаллы сахара. Когда жидкость немного остынет, добавьте мисо и перемешайте венчиком. Отставьте в сторону.

Растопите 70%-ный шоколад на водяной бане.

Выложите все ингредиенты в миску и венчиком вмешайте шоколад, карамель и кокосовый йогурт.

Выложите начинку на приготовленную и остывшую основу.

Поставьте в холодильник на 3 часа для застывания.

Перед подачей на стол выложите сверху еще немного карамели.