نقطع البصل ونقطعه شرائح جوليان رفيعة.

نخلط الخل والماء الدافئ والسكر وحبوب الفلف والملح في وعاء.

نصب هذا السائل في وعاء مع البصل المقطع ويُنقع لمدة 30 دقيقة على الأقل.

نضع الفواكه المقطعة والطماطم الكرزية والبصل المخلل على طبق أو وعاء تقديم.

نضع قطعة جبن الفيتا في المنتصف، ثم نصب صلصة الخل على السلطة بأكملها.

وأخيرًا، نزين السلطة بأوراق الريحان أو النعناع.