오이를 껍질을 벗기고 씨를 제거한 다음 강판으로 갈아주세요.

믹싱 볼에 요거트, 물기를 제거한 오이, 다진 마늘, 딜, 다진 민트, 레몬 제스트를 담아 섞어줍니다.

모든 재료를 잘버무려 소금 및 후추로 간을 하고, 올리브 오일을 약간 곁들여 냅니다.