パスタを茹でるための湯を沸かし、たっぷりの塩を入れる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りにしたニンニクとケッパーを加えて中弱火で5分加熱する。

レモンの果汁、レモンの皮、生クリーム、塩、胡椒を加える。

パスタが茹で上がったら、鍋から網じゃくしですくい、ソースと一緒にフライパンに入れる。数回包み込むように混ぜ合わせて、盛り付けの準備完了。

皿に盛り付け、ローストしたスライスアーモンド、フレッシュディル、グリーンオリーブ、胡椒を少々多め、すりおろしたパルメザンチーズをかけて仕上げる。