さつまいものクレームブリュレ添え
6人分 | 120分 | 難しい
材料
3
さつまいも
3
卵黄
30g
砂糖
1
コーンスターチ 大さじ
70g
さつまいものピュレ
125g
ホイップ用生クリーム
125ml
牛乳
砂糖
1
オーブンを180°Cに予熱します。
2
さつまいもを洗って乾かし、アルミホイルで包みます。耐熱トレイの上に置き、45分間、またはナイフで刺すと柔らかくなるまで焼きます。
3
オーブンから取り出し、触っても熱くない程度まで冷まします。
4
さつまいもをナイフで縦方向に開き、それぞれから中身を大さじ2~3杯分すくい出します。
1
オーブンを180°Cに予熱します。
2
さつまいもを洗って乾かし、アルミホイルで包みます。耐熱トレイの上に置き、45分間、またはナイフで刺すと柔らかくなるまで焼きます。
3
オーブンから取り出し、触っても熱くない程度まで冷まします。
4
さつまいもをナイフで縦方向に開き、それぞれから中身を大さじ2~3杯分すくい出します。
5
ボウルに砂糖と大さじ1杯のコーンスターチを入れて混ぜます。卵黄、ホイップクリーム、牛乳を加え、よく混ぜ合わせます。取っておいたさつまいものピュレ70gを加えて混ぜます。混ぜた生地を水切りボウルに通してダマを潰します。
6
さつまいもに詰めて、180°Cで25分間焼きます。
7
オーブンから取り出し、15分間冷まします。
6
さつまいもに詰めて、180°Cで25分間焼きます。
7
オーブンから取り出し、15分間冷まします。
8
砂糖を振りかけ、キッチンブロートーチで焼き色を付けます。お皿に盛りつけます。

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BY VINCENT VAN DUYSEN

2個セット - ディナープレートM

リファレンス番号 3265/201
¥ 10,590
二重仕上げの丸型ポーセリンディナープレート:内側が光沢、外側がマット。

純粋な形、シンプルなライン、コントラストのマット仕上げと光沢仕上げを備えたニュートラルなパレットが、動きと遊び心のあるミニマリズムに満ちたテーブルウェア コレクションとして生まれました。さまざまな形のピースを積み重ねて組み合わせ、自分だけの雰囲気を創造しましょう。このテーブルウェアは、SeraxのZara Home限定デザインです。

Seraxは、国際的なデザイナーや職人とのコラボレーションに基づいて、現代的なインテリアを生み出すベルギーのデザインブランドです。

1セット2個入り。

中国製。
数量

詳細情報:

0120914075

( 月曜日 - 金曜日 : 10:00 - 19:00 )

リファレンス番号 3265/201/017

軽量で無孔質なポーセリンは、世界最高級の_x000D_ エレガントな原材料のひとつとされています。_x000D_ ポーセリンは軽量でありながら、_x000D_ 無孔質な表面が欠けや汚れを防ぐため、_x000D_ 耐性に優れています。

by Vincent Van Duysen

Zara Home