書籍『SIMPLE』OTTOLENGHI著

一般的に人々が野菜を理解し、調理し、楽しむ方法に革命を起こしたシェフの一人であるYotam Ottolenghiの本は、常に五感を楽しませてくれます。『シンプルクッキング』は、例外なくあなたが究極に待ち望んだ作品です。Ottolenghiの特徴である量の多さと驚きとともにこの本に掲載される130の料理には、あらゆる独創的な要素と慣れ親しんだ味の組み合わせが含まれており、最小限の難易度で、最大限に楽しめるようになっています。

文字で表現された6つのとてもシンプルな教えのおかげで、オリジナルでおいしい『シンプルクッキング』のレシピは、はるかに作りやすくなっています。

S = 上品だけど、簡単
I = パントリーのマストアイテム
M = 少ないとは多いということ
P = なまけ心
L = 事前準備
E = ささっと

Ottolenghiのガイドラインのおかげで、30分足らずで素晴らしい料理をテーブルに出したり、1つの容器だけを使っておいしいレシピを作ったり、事前に調理済みの料理を提供したりすることは、キッチンで喜びや冒険を模索する人にとっても、料理を複雑にしたくない人にとっても、はるかに簡単で、リラックスでき、楽しい作業になります。

言語：英語