書籍『ASSOULINE MARRAKECH FLAIR』

マラケシュはあらゆる感覚を目覚めさせると言われています。ゼリージュと呼ばれる複雑なタイルを見たり、スークで売られているさまざまなスパイスの香りを堪能したり、近くのモスクから発せられる祈りの声に耳を傾けたり、バブーシュを作るしなやかな革の感触に触れてみたり、おいしいタジンを味わうなど、マラケシュでは好奇心をくすぐるものに溢れています。マラケシュは、アトラス山脈のすぐ西に位置し、何世紀にもわたってベルベル人の農民が居を構えてきました。赤砂岩の建物と赤みがかった城壁がメディナを取り囲み、この大陸で最も賑やかなジャマ･エル･フナ（Jema-el-Fna）広場があることから、「黄色い街」と呼ばれています。
ISBN 9781614289616。