レッドオニオンの皮をむき、薄く切ります。

瓶にリンゴ酢、お湯、砂糖、ペッパーコーン、塩を入れて混ぜます。

別の瓶にこの液と切っておいたレッドオニオンを一緒に入れ、30分以上置きます。

盛皿などの上に切ったフルーツ、チェリートマト、レッドオニオンを載せます。

フェタチーズを中央に置き、サラダ全体にビネグレットをまわしかけます。

最後にバジルまたはミントの葉を上に散らして出来上がりです。