סלט עולש
עם עדשים, אגוזי פקאן, תפוח ירוק וגורגונזולה
2 מנות | 30 דקות | קל
החומרים
200 גרם
עדשים קוויאר
2
עולש סגול
100 גרם
אגוזי פקאן
1
תפוח ירוק
80 גרם
גורגונזולה
2
בצלצלי שאלוט
ויניגרט
2
כפות דבש
3
כפות חומץ בלסמי
10
כפות שמן זית
1
כפית מלח ופלפל
הכנה 01
לשטוף ולהפריד את העולש.
מרתיחים את עדשי הקוויאר עם הרבה מים ומלח. מסירים מהאש ברגע שהן מוכנות ומתרככות, מסננים ומעבירים אותן מתחת לברז עם מים קרים כדי לעצור את הבישול.
קולים את אגוזי המלך בתנור בחום של 160-180 מעלות למשך 10 דקות, עד שהם שזופים קלות. ברגע שהם מתקררים הם יהפכו לפריכים.
הכנה 02
חותכים את התפוח לפרוסות דקות, ואת השאלוט לגלגלים קטנים. לחכות.
להכנת הוויניגרט, מערבבים את החומרים המצוינים עם מטרפה קטנה או מזלג עד שהם מתחלבים.
הכנה 03
בשביל הצילחות אנו ממליצים לערבב בקערה את העדשים, השאלוט, התפוח, הפקאנים והגורגונזולה הקצוצה יחד עם הוויניגרט.
מניחים את עלי העולש על קצה הצלחת ובמרכזה את התערובת הקודמת.
סלט עולש
עם עדשים, אגוזי פקאן, תפוח ירוק וגורגונזולה
SHOP THIS STORY
צנצנת לדבש מזכוכית בורו-סיליקט ועץ
בז' בהיר|4268/413
99.90 ₪
בז' בהיר|4268/413
צנצנת דבש צבעונית ושקופה מזכוכית בורו-סיליקט עם מכסה מעץ.
זכוכית הבורו-סיליקט עמידה מאוד בפני טמפרטורות גבוהות ושינויי טמפרטורה חדים. היא מאופיינת במשקל קל ובאסתטיקה שלה ובכך שהיא אינה משנה את הטעם או הריח של המזון וגם אינה סופגת אותם. בטוחה לשימוש במיקרוגל ובמדיח כלים.
זכוכית הבורו-סיליקט עמידה מאוד בפני טמפרטורות גבוהות ושינויי טמפרטורה חדים. היא מאופיינת במשקל קל ובאסתטיקה שלה ובכך שהיא אינה משנה את הטעם או הריח של המזון וגם אינה סופגת אותם. בטוחה לשימוש במיקרוגל ובמדיח כלים.
גובה
רוחב
עומק
