חזיר מבושל
עם צ'יפוטלה ותפוז
4 מנות | 6 שעת | קל
החומרים
1.5 ק"ג
כתף חזיר
100 גרם
שמן
4
כפות סוכר
2
כפות מלח
2
כפות פפריקה מתוקה
120 גרם
רכז עגבניות
6
עלי דפנה
150 גרם
מים
1
תפוז
1
בצל
1
ראש שום
80 גרם
צ'יפוטלה משומר
8
טורטיות מתירס
הכנה 01
בסיר שמים שמן זית, בצל קצוץ, יחד עם צ'יפוטלה, עלה דפנה, מיץ תפוזים, סוכר, רסק עגבניות מרוכז, ראש שום החצוי, כתף חזיר ומלח.
מכסים ומניחים להתבשל במשך 4 עד 5 שעות בחום נמוך מאוד. הוא יהיה מוכן כשהבשר ייפול מעצמו כשנוגעים בו במזלג.
הכנה 02
כדי לצלחת את הבשר, אנו מציעים למלא כמה טורטיות תירס בסגנון מקסיקני. ניתן ללוות אותם בבצל כבוש, אבוקדו, כוסברה וליים.
חזיר מבושל
עם צ'יפוטלה ותפוז
SHOP THIS STORY
