覆盆子、
草莓和白巧克力鄉村蛋糕
4 人份 | 40 分鐘
材料
- 125 克奶油
- 3 湯匙紅糖
- 4 湯匙杏仁粉
- 2 顆雞蛋
- 250 克麵粉
- 100 克草莓
- 100 克覆盆子
- 1 片白巧克力
- 1 個檸檬榨汁
做法
- 在鍋中混合麵粉、紅糖、杏仁粉和雞蛋。
- 加入切成小塊的奶油，用手快速揉捏，直到麵團均勻。
- 在鋪好烘焙紙的烤盤上擀麵團。
- 去掉草莓蒂，草莓對半切開。放入碗中，與覆盆子、紅糖和檸檬汁混合。
- 在麵團中間撒 3 湯匙杏仁粉。先加白巧克力，再加水果。
- 折起麵團蓋住水果，麵團表面刷上打好的蛋液。在整個麵團上撒紅糖。
- 以 180º 烘培 30 分鐘
覆盆子、
草莓和白巧克力鄉村蛋糕
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