將哈羅米乳酪切成1.5公分厚的片狀。

鑄鐵平底鍋放在爐上加熱，加少許油，將哈羅米乳酪薄片煎至兩面金黃。

洋蔥切絲。

將醋、鹽和糖放入玻璃罐中。混合後放入切好的洋蔥。至少醃製兩小時。理想情況下應提前一天醃製。

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在碗中放入芝麻醬、鹽、胡椒粉、蒜末、溫水、糖漿和檸檬汁，用手動攪拌器或叉子混合均勻。

放入冰箱可保存4-5天。

石榴切半，然後用刀或手敲打外殼來取出石榴果肉。將甜菜根切塊，摘下薄荷葉。

擺盤時將芝麻醬放在盤底，然後放上其餘配料。用石榴果肉和薄荷裝飾。