香草青醬義大利麵

配烤腰果

2 人份 | 30 分鐘

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材料

  • 100 克義大利麵
  • 1 小把羅勒
  • 1 小束新鮮百里香
  • 1 小束薄荷
  • 1 小束香菜
  • 2 湯匙橄欖油
  • 1 湯匙杏仁
  • 1 湯匙花生
  • 1 湯匙帕瑪森碎乳酪
  • 1 瓣大蒜
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做法

  • 在攪拌機或杵臼中加入香草、大蒜、帕瑪森乾酪、腰果和橄欖油。一直攪拌,直到混合物變成質地均勻的綠色糊狀物。
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  • 煮義大利麵,瀝水,加入青醬。混合均勻,加入少許煮麵水。
  • 淋少許橄欖油,立即食用。
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配烤腰果

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