水沸后加入木薯淀粉，小火煮10到15分钟，偶尔搅拌。

静置冷却后过滤。

香菜油：

将200毫升油和香菜在平底锅中混合。热2分钟。

过滤后静置。

酸甜酱：

将蜂蜜、辣椒酱、醋、蒜末、盐和胡椒粉在碗中混合。

加入煮好的木薯淀粉，混合所有配料。

生鲈鱼切片后装盘，淋上香菜油和酸甜酱。