Βάζουμε τα φουντούκια στο μπλέντερ και τα χτυπάμε. Κατόπιν προσθέτουμε το αλεύρι, τη σκόνη κακάο και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε ξανά.

Προσθέτουμε λάδι και λίγο λίγο το νερό μέχρι να ενωθούν πλήρως τα υλικά της ζύμης.

Τοποθετούμε χαρτί στον πάτο της φόρμας και λαδώνουμε τις άκρες.

Τοποθετούμε τη ζύμη με τα χέρια μας στον πάτο της φόρμας και την αφήνουμε για λίγο να κρυώσει.

Φουρνίζουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά σκεπάζοντας τη ζύμη με αλουμινόχαρτο και λίγο βάρος.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη μαζί με το λάδι καρύδας, αφήνουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και βράζουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο και προσθέτουμε το γάλα καρύδας σε θερμοκρασία δωματίου.

Όταν φτάσει στο σημείο βρασμού αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Με ένα μίξερ χειρός ανακατεύουμε προσεκτικά ώστε να διαλυθεί ο κρύσταλλος ζάχαρης που σχηματίζεται. Μόλις κρυώσει προσθέτουμε το μίσο και ανακατεύουμε με το ίδιο σύρμα. Αφήνουμε στην άκρη.

Λιώνουμε τη σοκολάτα 70% σε μπεν μαρί.

Μόλις είναι έτοιμη, τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε στο μίξερ τη σοκολάτα, την καραμέλα και το γιαούρτι καρύδας.

Τοποθετούμε τη γέμιση στην ήδη ψημένη και κρυωμένη βάση του κέικ.

Το βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες να στερεοποιηθεί.

Πριν να σερβίρουμε, βάζουμε περισσότερη καραμέλα στην κορυφή του κέικ.