ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΜΕ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΑΝΤΣΟΥΓΙA
4 ΚΟΜΜΑΤΙΑ | 5 ΛΕΠΤΑ | ΕΥΚΟΛΟ
υλικά
4
αντσούγιες
2
ολόκληρες πιπεριές τύπου Φλωρίνης
100 g
τυρί μαντσέγο
4
μεγάλες πράσινες ελιές
4
λεπτές πιπεριές
100 ml
ελαιόλαδο
εκτέλεση
1
Κόβουμε τις πιπεριές σε τέσσερα ίσια κομμάτια ώστε να έχουμε 8 μικρά κομμάτια πιπεριάς.
2
Κόβουμε το τυρί σε 8 ίσους κύβους
εκτέλεση
3
Τέλος, φτιάχνουμε τα σουβλάκια. Βάζουμε στο ξυλάκι με τη σειρά πρώτα την ελιά, μετά ολόκληρη τη λεπτή πιπεριά, το κομματάκι πιπεριάς τύπου Φλωρίνης, την αντσούγια διπλωμένη και τον κύβο τυριού.
4
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία 4 φορές για να φτιάξουμε 4 σουβλάκια.
5
Τοποθετούμε τα σουβλάκια gilda σε επίπεδο πιάτο και διακοσμούμε με ελαιόλαδο από πάνω.
SHOP THIS STORY
