ΦΕΤΑ ΨΩΜΙ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΑΥΓΑ
10 ΚΟΜΜΑΤΙΑ | 30 ΛΕΠΤΑ | ΕΥΚΟΛΟ
υλικά
10
φέτες ψωμιού της προηγούμενης μέρας
1
ολόκληρο ραβδάκι κανέλας
1/2 l
γάλα
50 g
ζάχαρη
1/2 l
ελαιόλαδο
2
αυγά
60 g
ζάχαρη
5 g
κανέλα σε σκόνη
ξύσμα λεμονιού
εκτέλεση
1
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα με τη ζάχαρη, τη φλούδα λεμονιού, την κανέλα και τον λοβό βανίλιας. Τα ζεσταίνουμε όλα και όταν αρχίσουν να βράζουν, σβήνουμε τη φωτιά. Σκεπάζουμε και περιμένουμε να κρυώσει.
2
Μόλις κρυώσει, στραγγίζουμε το γάλα και βάζουμε το ψωμί να μουλιάσει. Το αφήνουμε μέχρι να απορροφήσει όλο το γάλα.
εκτέλεση
3
Χτυπάμε τα αυγά σε βαθύ πιάτο και μουσκεύουμε τις φέτες και από τις δύο πλευρές. Τηγανίζουμε σε πολύ καυτό λάδι γυρίζοντάς τες ώστε να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
εκτέλεση
4
Βάζουμε τις τηγανισμένες φέτες σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει το λάδι που περισσεύει.
5
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με την κανέλα και βουτάμε τις φέτες στο μείγμα.
SHOP THIS STORY
