Τζατζίκι
4 μερίδες | 30 λεπτά | εύκολο
Zara Home
Υλικά
200 g
αγγούρια
200 g
στραγγιστό γιαούρτι
1 σκελίδα
σκόρδο
1
ξύσμα λεμονιού
χυμό από ½
λεμόνι
νιφάδες αλατιού
δυόσμο και άνηθο
μαύρο πιπέρι σε (κόκκους ή αλεσμένο)
ελαιόλαδο
Συνοδευτικό
Ωμά λαχανικά και ψωμί πίτα
Καθαρίζουμε το αγγούρι, αφαιρούμε τους σπόρους και το τρίβουμε στον τρίφτη.
Zara Home
Καθαρίζουμε το αγγούρι, αφαιρούμε τους σπόρους και το τρίβουμε στον τρίφτη.
Zara Home
Βάζουμε το τριμμένο αγγούρι σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας και το στραγγίζουμε το για να φύγει το περιττό νερό.

Θρυμματίζουμε το σκόρδο με ένα γουδί και ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον δυόσμο.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε: το γιαούρτι, το στραγγισμένο αγγούρι, τα κομματάκια σκόρδου, τον άνηθο, τον ψιλοκομμένο δυόσμο και το ξύσμα λεμονιού.

Αφού τα ανακατευτούν όλα, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο.
Zara Home
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε: το γιαούρτι, το στραγγισμένο αγγούρι, τα κομματάκια σκόρδου, τον άνηθο, τον ψιλοκομμένο δυόσμο και το ξύσμα λεμονιού.

Αφού τα ανακατευτούν όλα, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο.
Zara Home
Τέλος, σερβίρουμε το τζατζίκι με ψωμί πίτα και ωμά λαχανικά.

SHOP THIS STORY

ΠΡΟΒΟΛΗ
Φίλτρα

Τζατζίκι