ΔΟΝΗΤΟ ΚΕΡΑΜΙΚΟ

Ιαπωνική παραδοσιακή κατσαρόλα από κεραμικό, χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή ενός είδους σούπας που ονομάζεται ναμπέ. Διακρίνεται για την ικανότητά της να διατηρεί και να διανέμει τη θερμότητα ομοιόμορφα, κάτι που διευκολύνει το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά.

Έχει ένα καπάκι με ένα μικρό άνοιγμα για να απελευθερώνει το ατμό και να αποτρέπει την εσωτερική πίεση από τη συσσώρευση και χειρολαβές στις πλευρές του κατσαρολιού για εύκολη λαβή.