ΒΙΒΛΙΟ THE CHOCOLATE SPOON

Η κουζίνα του The Silver Spoon, που θεωρείται το απόλυτο σημείο αναφοράς στην ιταλική γαστρονομία, μας προσφέρει ένα νέο βιβλίο αφιερωμένο στο αγαπημένο συστατικό όλων: τη σοκολάτα. Ο τόμος αυτός παρουσιάζει 100 εξαιρετικές συνταγές που κυμαίνονται από απλά σπιτικά επιδόρπια μέχρι πιο εξεζητημένες δημιουργίες, όλες συνοδευόμενες από προσεκτικά επιλεγμένες φωτογραφίες και μοντέρνο σχεδιασμό.

Επιπλέον, περιλαμβάνει 30 θεμελιώδεις τεχνικές για την εργασία με σοκολάτα, εικονογραφημένες με εικόνες βήμα προς βήμα που διευκολύνουν διαδικασίες όπως το πάγωμα, το γλάσο ή η δημιουργία διακοσμήσεων σοκολάτας. Εξετάζονται λεπτομερώς όλες οι πτυχές αυτού του πολύτιμου συστατικού: η ιστορία του, τα είδη του (μαύρη, γάλακτος, λευκή και ρουμπινί), η σύνθεσή του και τα μυστικά για τέλεια αποτελέσματα.

Σε αυτό το βιβλίο θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία παρασκευασμάτων, όπως κέικ, μπισκότα, σοκολάτες, μους, παγωτά, παρφέ και ποτά, για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη σοκολάτα και να απογειώσετε τις μαγειρικές σας ικανότητες. Ιδανικό τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους, αυτός ο οδηγός είναι απαραίτητος για κάθε λάτρη της σοκολάτας.

Γλώσσα: Αγγλικά