Puhdista hedelmät ja leikkaa niiden alaosa siten, että ne pysyvät pystyssä. Leikkaa yläosa irti kanneksi ja tee viillot hedelmälihan ympärille veitsellä.

Laita kermavaahto ja kondensoitu maito kulhoon ja vispaa, kunnes seos on paksua ja kermaista. Lisää 90 ml sitruunamehua ja sekoita.

Anna seoksen olla jääkaapissa tai pakastimessa, kunnes sitruunat ovat täysin kovia, ja täytä ne sitten seoksella.