TORTILLA DE PATATAS
4 RACIONES | 30 MINUTOS | FÁCIL
ingredientes
700 g
patatas
500 g
cebollas (opcional)
6
huevos
18 g
sal
400 ml
aceite
elaboración
1
Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Es importante que tengan un tamaño uniforme. Por otro lado corta las cebollas en finas tiras.
2
Pon el aceite a calentar en una sartén y fríe las patatas junto a las cebollas. Las patatas deben quedar confitadas al igual que las cebollas. Estarán listas cuando estén casi transparentes y empiecen a romperse.
elaboración
3
Bate los huevos en un bol.
4
Escurre las patatas junto a las cebollas y mézclalas con los huevos. Añade la sal y mezcla bien. Dejar reposar 5 minutos.
elaboración
5
En una sartén limpia y con un poco de aceite caliente, vierte las mezclas y deja que cuaje durante 3 o 4 minutos. Una vez pasado este tiempo, gira la tortilla con un plato.
6
Deja cocinar durante 3 o 4 minutos más por el otro lado y retira del fuego. Con la ayuda de un plato, gira la tortilla otra vez para que quede emplatada.
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FUENTE REDONDA BONE CHINA
REF. 2290/205
25,99 €
REF. 2290/205
Fuente redonda elaborada en porcelana bone china.
La porcelana bone china se caracteriza por un tono blanco cálido y su translucidez, siendo una porcelana muy resistente y es a la vez ligera y delicada. Estas características se obtienen gracias a la cocción en altas temperaturas de una selección de minerales, lo cual hace también obtener una porcelana no porosa y brillante.
La porcelana bone china se caracteriza por un tono blanco cálido y su translucidez, siendo una porcelana muy resistente y es a la vez ligera y delicada. Estas características se obtienen gracias a la cocción en altas temperaturas de una selección de minerales, lo cual hace también obtener una porcelana no porosa y brillante.
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