SUSHI-PRENTSA

Prentsa, akazia-egurrezkoa, oshi sushi edo sushi zanpatutua prentsatzeko, hau da, bildutakoa ez den sushi mota bat. Forma errektangular eta luzanga du, osagaiak jartzen diren oinarri hutsarekin, sushia trinkotzeko presiodun estalkiarekin eta 35 cm-ra dauden zerrendekin alboetan, zati uniformeak mozteko gida gisa.

Barrualdean prestatzeko jarraibideekin dator.