Europako liho maraztuzko ezpainzapiak sofistikazioz eta dotoretasunez apaintzen du jangela. Atzera-puntada leunarekin errematatzen da, lihoaren estetika originala mantentzeko.
Forma eta kolorea alda daiteke garbitzen den heinean, bakoitza bakarra eginez.
Liho europarra harrian garbituta dago, mahaiari ukitu sentsoriala eta denboragabetasuna emateko.