Garbitu fruta eta ebaki apur bat oinarria tente jartzeko moduan egon arte. Ebaki goiko zatia "estalkia" egiteko, eta sartu laban bat barrura mami guztia askatzeko.

Ontzi batean, bota harrotzeko esnegaina eta esne kondentsatua, eta irabiatu nahasketa lodi eta krematsua lortu arte. Gehitu 90 ml limoi-zuku eta nahastu.

Gorde nahasketa hozkailuan edo izozkailuan limoiak guztiz gogortu arte. Ondoren, bete nahasketarekin.