Udako entsalada
6 anoa | 30 minutu | erraza
Osagaiak
1
tipula morea
200 ml
sagardo-ozpin
100 ml
ur bero
1 koilarakada
azukre
1 koilaratxokada
gatz
½ koilarakada
piperbeltz pikorrak
4
mertxika edo nektarina
4
aran
200 g
cherry tomate
2 koilarakada
oliba-olio
1 koilaratxokada
ezti
1/2 limoiren
zukua
1
feta gazta zati
4
albaka hosto handi
4
menda fresko hosto
Zuritu tipula eta zatitu juliana fin-finean.

Ontzi batean, nahastu ozpina, ur beroa, azukrea, piperbeltz pikorrak eta gatza.

Bota likido hori eta ebakitako tipula ontzi batean eta utzi beratzen, gutxienez, 30 minutuz.
Zuritu tipula eta zatitu juliana fin-finean.

Ontzi batean, nahastu ozpina, ur beroa, azukrea, piperbeltz pikorrak eta gatza.

Bota likido hori eta ebakitako tipula ontzi batean eta utzi beratzen, gutxienez, 30 minutuz.
Ebaki mertxikak eta aranak erditik. Kendu hezurra eta laurdenetan zatitu.

Ebaki cherry tomateak erditik.

Beste ontzi batean, nahastu oliba-olioa, eztia, limoi-zukua, gatza eta piperbeltza, ozpin-olio saltsa egiteko.
Plater edo azpil batean, jarri ebakitako frutak, cherry tomateak eta ozpineztatutako tipula.

Jarri erdian feta gazta eta bota ozpin-olioa entsalada osoan.

Amaitzeko, bota albaka edo menda hosto batzuk gainean.
Plater edo azpil batean, jarri ebakitako frutak, cherry tomateak eta ozpineztatutako tipula.

Jarri erdian feta gazta eta bota ozpin-olioa entsalada osoan.

Amaitzeko, bota albaka edo menda hosto batzuk gainean.

SHOP THIS STORY

Udako entsalada