LIBURUA, THE SILVER SPOON
GORRIA|9295/054
49,99 €
GORRIA|9295/054
The Silver Spoon liburu ikonikoa da, italiar sukaldaritzako behin betiko gidaritzat hartzen dena. 1950ean lehen aldiz argitaratu zenetik, erreferentzia izan da gastronomia zaleentzat, Italiako sukaldaritza-aniztasun aberatsa irudikatzen duten errezeta tradizional eta garaikideen bilduma eskainiz.
Liburuak arretaz hautatutako 2.000 errezeta baino gehiago aurkezten ditu, pastak eta risottoak, haragia, arraina, postreak eta abar. Horrez gain, aholku praktikoak, menu osoak eta italiar teknika eta osagai tradizionalei buruzko azalpenak dakartza. Errezeta bakoitzak italiar sukaldaritzaren ezaugarri den benetakotasuna eta zaporea islatzen du, mundu osoko sukaldeetan errepika dadin egokitua.
Diseinu dotorearekin eta argazki erakargarriekin, The Silver Spoon sukaldeko tresna izateaz gain, edozein sukaldaritza-liburutegirako ezinbesteko pieza ere bada. Sukaldari hasiberrientzat zein esperientzia handiko chef-entzat ezin hobea da Italiako benetako sukaldaritza esploratu edo sakontzeko.
Hizkuntza: ingelesa
Liburuak arretaz hautatutako 2.000 errezeta baino gehiago aurkezten ditu, pastak eta risottoak, haragia, arraina, postreak eta abar. Horrez gain, aholku praktikoak, menu osoak eta italiar teknika eta osagai tradizionalei buruzko azalpenak dakartza. Errezeta bakoitzak italiar sukaldaritzaren ezaugarri den benetakotasuna eta zaporea islatzen du, mundu osoko sukaldeetan errepika dadin egokitua.
Diseinu dotorearekin eta argazki erakargarriekin, The Silver Spoon sukaldeko tresna izateaz gain, edozein sukaldaritza-liburutegirako ezinbesteko pieza ere bada. Sukaldari hasiberrientzat zein esperientzia handiko chef-entzat ezin hobea da Italiako benetako sukaldaritza esploratu edo sakontzeko.
Hizkuntza: ingelesa
Altuera
Zabalera
Hondoa
