LIBURUA, CHINA LAS MEJORES RECETAS

Esploratu sukaldaritza txinatarraren aberastasuna askotariko errezetetan tradizioa eta sormena uztartzen dituen liburu honekin. Klasikoak, hala nola bao, dim sum, ha kao, wonton, arroz-frijitua eta sesamo-fideoak, plater sofistikatuenetara, hala nola patata gazi-gozoak, txahala tipularekin, txerri karamelatua, bost espezietako bakailaoa, anakardoak eta postre zoragarriak, kala nola mooncakes-ak eta lurrun-tartak.

Errezetez gain, txinatar tradizioei buruzko informazio kultural liluragarria biltzen du liburuak: mahaiko ohiturak, tearen kultura, ospakizun berezietarako errezetak eta Txinako medikuntzan oinarritutako elikadura-jarraibideak.

Pausoz pauso argazkiekin, irudi finekin eta xehetasun kulturalekin aberastua, liburu hau Txinako gastronomiaz gozatzeko eta ikasteko gonbidapena da.
Bidaia gozo eta hezigarria munduko sukalde anitzenetako batean!