DONABLE ELTZEA, ZERAMIKAZKOA

Eltze tradizional japoniarra, zeramikazkoa, batez ere nabe izeneko zopa egiteko erabiltzen dena. Beroa modu uniformean atxiki eta banatzeko gaitasuna du ezaugarri, eta horri esker, platerak su txikian prestatu daitezke.

Lurruna askatzeko zulo txiki bat duen estalkia du, barruko presioak pilatzea saihesteko, eta errazago heltzeko alboetako eskulekuekin.