Ous adobats en remolatxa farcits
6 racions | 40 minuts | dificultat mitjana
Ingredients
6
ous
1 pot
de remolatxes cuites
250 ml
de vinagre de poma
60 g
de sucre
1 cullerada
pebre negre en gra
1 cullerada
de sal
2 cullerades
d’AOVE
1 cullerada
de maionesa
1 cullerada
de suc de llima
1 cullereta
de mostassa de Dijon
pebre
Per acompanyar
Piparres adobades, tàperes o ratlladura de llima.
Col·loca en un altre bol els rovells cuits juntament amb la sal, l'AOVE, la maionesa, el suc de llima i la mostassa de Dijon. Afegeix sal i pebre al gust i barreja-ho tot amb una forquilla fins a obtenir una pasta cremosa.
SHOP THIS STORY
