TORRADA DE SANTA TERESA
10 UNITATS | 30 MINUTS | FÀCIL
ingredients
10
llesques de pa del dia anterior
1
canonet de canyella
1/2 l
llet
50 g
sucre
1/2 l
oli d’oliva
2
ous
60 g
sucre
5 g
canyella molta
ratlladura de llimona
elaboració
1
Posa la llet en un cassó amb el sucre, la pell de la llimona, el canonet de canyella i la beina de vainilla. Escalfa-ho tot i, quan comenci a bullir, retira-ho del foc. Tapa i espera que es refredi.
2
Un cop refredat, cola la llet infusionada i posa el pa en remull. Deixa’l fins que absorbeixi tota la llet.
elaboració
3
Bat els ous en un plat fondo i passa les llesques sucades pels dos costats. Fregeix-les en l’oli ben calent i gira-les perquè s’enrosseixin per les dues cares.
elaboració
4
Posa les llesques fregides en paper assecant per treure’n l’excés d’oli.
5
Mescla el sucre amb la canyella i arrebossa les torrades amb la barreja.
SHOP THIS STORY
