Aboca la nata en el bol amb la batedora.

Bat durant uns 15 minuts, fins que les boletes de mantega es desprenguin del líquid (sèrum).

Filtra amb una gasa neta o un filtre per fer begudes vegetals.

Deixa que la mescla reposi.

Afegeix-hi la sal i les flors seques.

Dona-li la forma desitjada i conserva a la nevera.

Unta en una llesca de pa torrat.