Citron et orange glacés
4 personnes | 40 minutes | Facile
Ingrédients
4
gros citrons ou oranges
120 g
de lait concentré
240 ml
de crème à fouetter
90 ml
de jus de citron ou d’orange
Laver les fruits et couper légèrement la base pour pouvoir les maintenir debout. Couper la partie supérieure pour faire un chapeau et introduire un couteau pour détacher la pulpe à l’intérieur.
Laver les fruits et couper légèrement la base pour pouvoir les maintenir debout. Couper la partie supérieure pour faire un chapeau et introduire un couteau pour détacher la pulpe à l’intérieur.
À l’aide d’une cuillère, retirer toute la pulpe des fruits. Ensuite, filtrer le jus obtenu de la pulpe et réserver.

Congeler les citrons et leur chapeau pendant au moins 4 heures pour qu’ils durcissent.
Mettre la crème fouettée et le lait condensé dans un saladier et battre au fouet jusqu’à obtenir un mélange épais et crémeux. Ajouter 90 ml de jus de citron et mélanger.

Conserver le mélange au réfrigérateur ou au congélateur jusqu’à ce que les citrons aient complètement durci et remplir avec ce mélange.
Mettre la crème fouettée et le lait condensé dans un saladier et battre au fouet jusqu’à obtenir un mélange épais et crémeux. Ajouter 90 ml de jus de citron et mélanger.

Conserver le mélange au réfrigérateur ou au congélateur jusqu’à ce que les citrons aient complètement durci et remplir avec ce mélange.
Vous pouvez les manger directement ou, si vous préférez, les congeler plein et les retirer du congélateur après 2 heures.

Cette recette peut également être réalisée avec des oranges ou des mandarines.

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