Tzatziki
4 portioner | 30 minutter | nem
Ingredienser
200 g
agurk
200 g
græsk yoghurt
1 fed
hvidløg
1
reven citronskræl
saften af ½
citron
saltflager
mynte og dild
sort peber (peberkorn og kværnet peber)
olivenolie
Til dip
Crudités (tyndsnittede grøntsagsskiver) og pitabrød
Skræl agurken og fjern frø og riv.
Skræl agurken og fjern frø og riv.
Kom den revne agurk på et rent viskestykke og fjern overskydende vand.

Kværn hvidløget i en morter og hak dild og mynte.
I en skål blandes yoghurt, den drænede agurk, knuste hvidløg, dild, mynte og citronskræl

Blandes godt, tilføres salt, peber og et skvæt olivenolie.
I en skål blandes yoghurt, den drænede agurk, knuste hvidløg, dild, mynte og citronskræl

Blandes godt, tilføres salt, peber og et skvæt olivenolie.
Til sidst serveres tzatziki´en med pitabrød eller crudités.

SHOP THIS STORY

FREMVISNING

Tzatziki